ハンバーグのホワイトソース煮込み弁当

主に冷蔵庫にあるものでお弁当のおかずを作ります。

ズッキーニとインゲンを炒め、塩で味付けします。

冷凍保存しておいたホワイトソースを加えて和えます。

生クリームと牛乳が余っていたので加えました。予め焼いておいたハンバーグを一口サイズに切って加えます。お弁当のハンバーグはいつもお肉屋さんの生タネを使っています。焼くだけなので忙しい時には便利です。

オムレツ形を作れるまで煮詰めたら完成です。

生クリーム入りオムレツと共にお弁当にしました。

オムレツを美味しく作るコツを記します。①生クリームを入れてバターで焼く。②フライパンに卵液を注いだら手早くかき混ぜて油と卵液を一体化させる。③焼き過ぎない。です。