少し前の話です。

食べられる草を覚えておけば、いざサバイバルという時に役に立つはずと思い、色々と食べてみたことがあります。その結果、数ある草の中でノゲシはかなり美味しい草であることがわかりました。

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昔の写真から。

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久しぶりに野食です。

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久しぶりに肉団子を作りました。レシピはクックパッドの栄養士のレシピです。

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農業祭で良い干し椎茸を買えたので、五目御飯を作ることにしました。干し椎茸は水に漬けて冷蔵庫で１日かけて戻します。椎茸の持つ酵素の関係で、この方が良い味が出るそうです。

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寒くなったので温まるキムチ鍋を作ります。ネットで調理のコツを調べて試してみました。

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手軽に作れるコーンスープを作ります。温かくてほっとする味わいなので寒い季節によいと思います。

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冷蔵庫に万願寺唐辛子的なものがあったので、宮保鶏丁を作ることにしました。

続きを読む “宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）” →

主に冷蔵庫にあるものでお弁当のおかずを作ります。

続きを読む “ハンバーグのホワイトソース煮込み弁当” →

茄子とピーマンと豚肉が冷蔵庫にあったので麻婆茄子弁当を作ります。

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