山椒

庭の梅の木の下に小さな山椒が生えているのを発見しました。

辛子菜

この時期になると、河原には黄色い菜の花的な植物が目立つようになります。じつはこれ、菜の花ではなく、辛子菜だってこと知ってました？まぁ、近縁種なんですけどね。

庭の野蒜が美味しかったので、もっと食べたいと思い、会社の隣の河原を探してみました。

春になり、庭の雑草が成長を始めました。早いうちに手をうっておかなければ大変なことになると思い、今年最初の草むしりをしました。庭の端っこに生えていた植物をひっこ抜いたら小さな球根がついていて、野蒜であったことに気づきました。折角なので食べてみることにしました。

仕事帰りに寄ったスーパーで鮮度の良い近海のスルメイカが売られていたので買いました。

さっぱり弁当のために春雨サラダを作ります。

つわり中の妻に「お弁当何がいい？」と聞いたら「さっぱりしたの。」との回答でした。さっぱりのイメージで頭を検索したら生春巻きがヒットしたので、お弁当に生春巻きを詰めることにしました。

前回の反省を基に、自分の勘を信じてハヤシを作ります。前回のスタンダードハヤシは食材の種類が少なく味のバランスが角ばっていたことが問題だったので、今回は色々な食材を用います。

妻がつわり中で普通の食事ができなくなっているので、自分のためだけの男メシを作って堪能してます。エンジョイしすぎて最近少し太った気がします。

つわり中の妻のために食べやすかろうと思いとろろ芋を作ったのですが、食欲をそそらなかったようです。とろろ芋を卵焼きに加工することにしました。