テーブルグリル

食卓に魚焼きグリルを置いて、野菜やウィンナーをグリルして食べました。

さつまいものチーズケーキ

秋なので、さつまいもを使ったお菓子を作ります。

鶏モモ肉をスキレットで焼きます。皮をパリパリに仕上げます。

鶏ハムを作ります。安価であり、簡単に作れて美味しく、多少は保存もきくので大変優れた料理だと思います。

梅をいただいたのでジャムを作りました。

豚肉のヨーグルト味噌漬けが軟かくて凄まじく美味しかったので、他の肉もヨーグルトに漬けてみたくなりました。今回は安めの牛ステーキ肉をヨーグルトに漬けて軟らかくなるか実験してみました。

簡単で美味しいのでお気に入りの納豆オムライスを作りました。この料理は大昔にSMAP×SMAPで木村拓哉さんが作っているのを見た記憶に基づいています。

所さんの目がテン！で紹介されていたレシピを試してみました。目がテン！の里山の回で、猪肉をヨーグルトと味噌に漬けた後、串に刺して焚火で炙り焼きにした料理を所さんが絶賛していたのが気になっていました。猪肉は簡単には手に入らないので、豚肉で試してみました。