うちの庭で採れた蕗のとうで蕗味噌を作ります。

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お魚屋さんで茎わかめを見つけました。季節ものなので買いました。

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駅の地場産フェアで良い大根が安かったので買いました。

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駅の外で地場産フェアをやっており、立派な長ねぎが安かったので一束買いました。ねぎの青葉はすぐにしおれてしまうので、青葉でねぎ焼きを作ることにしました。

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妻の友人をもてなすために、茶碗蒸しを作ります。

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妻の友人をもてなすために、大豆とひじきの煮物を作ります。

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妻の友人をもてなすために鰤大根を作ります。僕は鰤大根と言えば味噌を使ったアラ汁的なものですが、世間一般では醤油煮込みのようなので、今回は醤油煮込みにします。

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妻の友人をもてなすためにおひたしを作ります。日本の春を感じられると思ったので、菜の花にしました。

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妻の友人のために里芋の煮物を作ります。なお、煮っころがしではないです。煮っころがしとは、焦げ付かないように転がしながら煮詰める調理法だそうですが、今回は転がさなかったので。

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自作した鶏ガラスープを使ってラーハンを作りました。ラーハンとはラー麺の麺を飯に置換したものです。

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