冷凍保存していた蒸し人参があったので、人参カレーを作りました。

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一人飯用に気楽にパエリアを作ったらとてもいい具合に仕上がりました。パエリアの神髄が大分わかってきたので、本章の最後にまとめした。

続きを読む “鶏肉と小松菜のパエリア” →

妻のお弁当のおかずにポテトサラダを作りました。

続きを読む “枝豆入りポテトサラダ” →

葉ニンニクがスーパーで売られていたので即買いしました。

続きを読む “葉ニンニクの醤油漬け” →

家庭に普通にある調味料で火鍋の味を作れることを発見しました。

続きを読む “火鍋風水炊き” →

男の温奴を開発しました。

続きを読む “山椒奴” →

前回の反省を基に、自分の勘を信じてハヤシを作ります。前回のスタンダードハヤシは食材の種類が少なく味のバランスが角ばっていたことが問題だったので、今回は色々な食材を用います。

続きを読む “俺のハヤシ” →

つわり中の妻のために食べやすかろうと思いとろろ芋を作ったのですが、食欲をそそらなかったようです。とろろ芋を卵焼きに加工することにしました。

続きを読む “山芋入り卵焼き” →

今年最後の１つの蕗のとうを使ってスパゲッティーを作りました。

続きを読む “蕗とツナのスパゲッティー” →

妻がスパゲッティーを希望したので、冷蔵庫と戸棚にあった食材で作りました。妻はつわり中のため、喉越しの良いものを食べたかったそうです。

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