古代ローマ – エンジョイ！おうち料理

「歴メシ！」を参考に古代ローマ風の牛ステーキを作りました。古代ローマとは紀元前６００ー紀元４００年頃です。今からおよそ２６００－１６００年前にあたります。

メソポタミアから順に歴史を進んでいくつもりでしたが、メソポタミア料理があまり美味しくないことと、このステーキの写真が凄く美味しそうだったことからタイムスリップしてしまいました。

本のレシピそのままでなく、自分にとって作りやすいよう多少アレンジが入っています。