ピザトースト

朝食にピザトーストを作りました。

杏ジャム

杏を買って食べたら、めちゃくちゃ酸っぱかったです。「加工に適した品種です」とはそういうことだったのか・・・。これは生食は無理だと思ったのでジャムにすることにしました。

妻からリクエストされたので、ポテトサラダを作ります。ポテトサラダはどういうわけか簡単な料理として認識されていますが、実はとても手間のかかる料理です。主役級に手がかかるのに、地味な副菜として認識されているのが残念です。

庭の畑で胡瓜と獅子唐が収穫できたので、タイトルのものを作りました。

妻が南蛮漬けを食べたいと言ったので作りました。魚屋を覗いたら、質の良い刺身用のイナダがあったので、それを使うことにしました。

さっぱり弁当のために春雨サラダを作ります。

ステーキにクレソンを添えるつもりだったのですが、使い忘れたのでサラダにしました。

ディルを使い切るためにカルパッチョを作ることにしました。

妻の友達をもてなすためにスモークサーモンを作ります。スモークサーモンを生で仕上げるには気温の低い冬である必要があります。季節限定の料理です。

鶏ガラスープはラーメン風スープにする予定なので、それに付け合わせるチャーシュー（正しくは煮豚）を作りました。