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エンジョイ!おうち料理

おうちで作った料理と、その中で見つけたコツなどの記録です。

カテゴリー: 無国籍料理

湯通しキャベツ

小ネタです。キャベツは生だとちょっと食べにくいですが、中華の技法である湯通しをするとより美味しく食べられるようになります。

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ouchiryouri 無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2021年1月17日 1 Minute

タコライス-2

冷蔵庫にあったもので美味しいタコライスができました。

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ouchiryouri 無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年9月25日2020年9月21日 1 Minute

ピザトースト

朝食にピザトーストを作りました。

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ouchiryouri 無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年7月26日2020年7月25日 1 Minute

杏ジャム

杏を買って食べたら、めちゃくちゃ酸っぱかったです。「加工に適した品種です」とはそういうことだったのか・・・。これは生食は無理だと思ったのでジャムにすることにしました。

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ouchiryouri 無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年7月13日2020年7月11日 1 Minute

ポテトサラダ

妻からリクエストされたので、ポテトサラダを作ります。ポテトサラダはどういうわけか簡単な料理として認識されていますが、実はとても手間のかかる料理です。主役級に手がかかるのに、地味な副菜として認識されているのが残念です。

続きを読む “ポテトサラダ” →
ouchiryouri 無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年7月12日2020年7月11日 1 Minute

帯胡瓜と焼獅子唐のツナサラダ

庭の畑で胡瓜と獅子唐が収穫できたので、タイトルのものを作りました。

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ouchiryouri 無国籍料理・家庭菜園 コメントを残す 2020年6月28日2020年6月28日 1 Minute

イナダの南蛮漬け風サラダ

妻が南蛮漬けを食べたいと言ったので作りました。魚屋を覗いたら、質の良い刺身用のイナダがあったので、それを使うことにしました。

続きを読む “イナダの南蛮漬け風サラダ” →
ouchiryouri オリジナル料理・無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年6月19日2020年6月18日 1 Minute

春雨サラダ

さっぱり弁当のために春雨サラダを作ります。

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ouchiryouri お弁当・無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年3月29日2020年3月28日 1 Minute

クレソンと自家製ベーコンのサラダ

ステーキにクレソンを添えるつもりだったのですが、使い忘れたのでサラダにしました。

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ouchiryouri オリジナル料理・無国籍料理・燻製・各国料理 コメントを残す 2020年2月3日2020年1月25日 1 Minute

鯛と林檎のカルパッチョ

ディルを使い切るためにカルパッチョを作ることにしました。

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ouchiryouri オリジナル料理・無国籍料理・各国料理 コメントを残す 2020年2月2日2020年1月25日 1 Minute

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