エンジョイ！おうち料理
おうちで作った料理と、その中で見つけたコツなどの記録です。
さっぱり弁当のために春雨サラダを作ります。
ステーキにクレソンを添えるつもりだったのですが、使い忘れたのでサラダにしました。
ディルを使い切るためにカルパッチョを作ることにしました。
妻の友達をもてなすためにスモークサーモンを作ります。スモークサーモンを生で仕上げるには気温の低い冬である必要があります。季節限定の料理です。
鶏ガラスープはラーメン風スープにする予定なので、それに付け合わせるチャーシュー（正しくは煮豚）を作りました。
クリスマスに作ったケーキのスポンジがうまく膨らまなかったのでリベンジしました。
クリスマスにショートケーキを作りました。レシピはCookPadを参考にしました。
続きを読む “スモークサーモン” → 
