妻のリクエストでジャガイモとアボガドのグラタンを作りました。つわり期間中は食欲が減退するので好きなものしか食べられなくなるそうです。

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自家製ベーコンを使ったグラタンを作ります。

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親戚の新年会にカスタードプリンを作って持っていくことにしました。

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肉は調理が簡単なので、忙しいときは肉料理に偏りがちになります。健康のために魚料理を作ることにしました。

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豆料理を作りたくなったので、カスレを作ります。カスレとは「洋風ありったけ煮込み」だと思っています。大昔のフランスで、ありったけの保存食を煮込んで兵士に振舞ったことがはじまりの料理です。

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八百屋さんでバターナッツカボチャが安く売られていました。丁度ハロウィンの時期でしたので、これで料理を作ることにしました。

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タラは比較的クセがなく安価で美味しいので好きな魚です。今回は生のタラを使ってムニエルを作ります。

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