砂肝とマッシュルームのアヒージョ 生協で買った冷凍砂肝（スライス）を使ってアヒージョを作りました。（健康宣言以前の撮り貯めたものです。）砂肝はアヒージョにすると油でクセがカバーされて美味しく食べられます。 続きを読む “砂肝とマッシュルームのアヒージョ” →
鶏肉と筍のパエリア 旬の筍を使ってパエリアを作りました。ここのところ毎日パエリアを作っているのですが、ついにベストと思える基本レシピができたので、以下にまとめます。 続きを読む “鶏肉と筍のパエリア” →
パエリア-2（at 庭） 皆さんStay Homeエンジョイしてますか？ 今日は天気の良い休日でしたので、我が家ではストックしてあった食材を使って庭でパエリアを作りました。 続きを読む “パエリア-2（at 庭）” →
