野蒜(ノビル)の醤油漬け

春になり、庭の雑草が成長を始めました。早いうちに手をうっておかなければ大変なことになると思い、今年最初の草むしりをしました。庭の端っこに生えていた植物をひっこ抜いたら小さな球根がついていて、野蒜であったことに気づきました。折角なので食べてみることにしました。

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