久々に時間がとれたので包丁を研ぎました。

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僕のお気に入りの調理器具、バーミックスを紹介します。

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キッチン周りのしつこい油汚れにはこれが一番です。

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下敷きみたいなまな板シートも便利です。但しまな板としては使いません。薄くて衝撃が緩和されないのでまな板としては使いにくいです。

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スポンジ置きに銅線を巻き付けています。

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魚料理のために小出刃を持っています。家庭で扱うサイズの魚ならば小出刃があれば事足ります。

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グレステンというステンレス包丁を使っています。ハンドルまで一体のものです。

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１００均のプラスチック製のもんじゃコテも便利です。価格は２０円／本位です。

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お気に入りのキッチン用品を紹介します。

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