葉ニンニクの醤油漬け

葉ニンニクがスーパーで売られていたので即買いしました。

葉ニンニクで麻婆豆腐や回鍋肉を作ると本格的な味わいとなり、とても美味しくなります。

今回はこれを醤油漬けにしました。こうしておけばニンニク＆ネギの風味が欲しくなった時にすぐに使えて便利です。納豆卵かけご飯や、豚汁に加えると最高です。