ジャガイモとアボガドのグラタン

妻のリクエストでジャガイモとアボガドのグラタンを作りました。つわり期間中は食欲が減退するので好きなものしか食べられなくなるそうです。

ジャガイモは皮を剥き、ラップでくるみ電子レンジで加熱して火を通します。油を薄く塗った耐熱皿に切ったジャガイモを並べます。

植物性の食材だけでは味気ないと思い、蒸し鶏を加えました。

アボガドを乗せます。

冷凍保存しておいたベシャメルソースを解凍して盛ります。

溶けるチーズを盛ります。

電子レンジで全体的に加熱し、チーズを溶かした後に、魚焼きグリルでチーズに焼き色をつけて完成です。

味は、凄く美味しかったです。アボガドは加熱するとジャガイモのような風味が出るんですね。妻も気に入りましたが、鶏肉はいらなかったようです。