鮭レタスチャーハン弁当

「ふり塩鮭」なるものが美味しそうだったので買いました。生鮭に塩を少し振っただけなので３日しかもたないそうです。

早くも3日目になってしまったので、とりあえず焼きます。

こんがり美味しそうに焼けました。むらなく焼けるよう時々位置がえしたのが良かったと思います。このまま白ごはんと共にいただくのがベストと思いますが、諸事情あり、ほぐし身にしました。

その鮭のほぐし身を使ってレタスチャーハンを作ります。チャーハン作りは短時間勝負なので、食材や調味料を全て揃えておくことが大事です。

チャーハンができました。短時間勝負なので途中の写真はありません。仕上げに白ゴマをふりました。

揚げ焼売とピクルスを添えてお弁当にしました。我ながら美味しそうです。丁度ピクルスがあって良かったです。