オクラチャンプルー

お弁当のおかずにオクラチャンプルーを作りました。オクラだけだと栄養バランスが悪いので人参を追加しました。

オクラと人参はサラダ油で炒めます。

旨味素材としてシーチキンを投入。ベーコンとかでもよいと思います。ベーコンとかなら先に炒めます。

塩胡椒、醤油、日本酒で味付けしてたら卵でとじて完成です。

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