コンビーフとブロッコリーのチャンプルー

沖縄土産にコンビーフを貰いました。味が濃そうなのでブロッコリーと合わせることにしました。

ジャガイモが混じっているコンビーフです。

茹でたブロッコリーを炒めてコンビーフを投入。少し炒めます。油を少し追加して、溶き卵を流し込み、卵でとじます。

油を少し入れた理由は卵をふっくらさせるためです。卵は油と合わさるとふっくらします。

コンビーフとブロッコリーのチャンプルーの完成です。コンビーフは味が薄まり、ブロッコリーはコンビーフの旨味で食べやすくなりました。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中