キッチン周りのしつこい油汚れにはこれが一番です。

僕の知る限り、換気扇の頑固な油汚れを落とせる洗剤はこれだけです。使用上のコツは以下の2点にあります。
①先ずはできるだけ油をキッチンペーパーでふき取る。物理的清掃。
②ケチらずダバダバ使う。化学的清掃。油の量に比例して洗剤成分が必要になるようです。価格は安いので気にすることはありません。
効果が高い反面、皮膚などには優しくないと思うので、直接触らない工夫をしたり、目に入らない対策をした方が良いと思います。
換気扇の網の油汚れを落とすのに僕は随分苦労しました。食器用洗剤と熱湯を併用したり、食洗器にかけたりしましたが、重合した重い油はとれませんでした。そんななかマジックリンを使ってみたらスルリと溶けたので大変感動しました。これの効果を御存じの方も多いと思いますが、僕のように知らない方もいるかもしれませんのでプッシュしておきます。