エルヴィスのサンドイッチ

NHKのTV番組「グレーテルのかまど」で紹介されたエルヴィスのサンドイッチを作りました。ベーコンサンドとバナナサンドの２種類を作りました。

ベーコンをカリカリに焼きます。スーパーで真空パックの状態で売られているベーコンはどういうわけか焼いてもカリカリになりません。手作り系の昔ながらのベーコンは焼くとカリカリになります。

カリカリベーコンができました。

ブルーベリージャムを塗ったパンにカリカリベーコンを乗せます。

ベーコンのパン１枚と、ピーナッツバターを塗ったパン２枚とを重ねます。カロリーが凄そうです。

断面はこんな感じになりました。

味はブルーベリーの主張が強く、意外とベーコンの存在感が弱かったです。美味しかったですが、ベーコンは必要ないように感じました。

バナナサンドを作ります。バナナを焼きます。焼くとねっとりして甘い香りが出ます。

ピーナッツバターを塗ったパン２枚で挟みます。

バナナサンドができました。断面はこんな感じです。

味はバナナとピーナッツクリームがよくマッチしていて美味しかったです。僕はベーコンサンドよりもこっちが好きです。バナナサンドは忙しい朝のエネルギー補給に最適だと思います。